De Buyer, la manufacture invitée du mois d'Octobre.
Depuis près de deux siècles, la maison De Buyer conçoit et fabrique des ustensiles de cuisine dans les Vosges, à destination des professionnels comme des amateurs exigeants. Fondée en 1830, l’entreprise est restée fidèle à son ancrage territorial et à une production essentiellement française, qui valorise le travail des métaux et la transmission d’un savoir-faire.
De Buyer est notamment reconnue pour ses poêles en tôle d’acier, devenues emblématiques, mais aussi pour ses casseroles, mandolines, moules, fouets et douilles, fabriqués avec la même rigueur. Chaque pièce est pensée pour durer, résister à un usage intensif et évoluer avec le cuisinier, en cuisine comme en pâtisserie.
La qualité des matériaux, la précision des finitions et la robustesse des produits font de De Buyer un partenaire de confiance pour celles et ceux qui cuisinent avec attention. Ici, l’innovation technique va de pair avec le respect des gestes traditionnels, dans une logique de durabilité plutôt que de mode.
Entreprise du patrimoine vivant, De Buyer incarne une vision sobre et engagée de l’excellence à la française, où l’outil ne se contente pas d’être utile, mais participe pleinement à la beauté du geste.
