Casserole cuivre Prima Matera manche fonte

Depuis près de deux siècles, De Buyer met son savoir-faire au service des passionnés et des professionnels de la cuisine en créant des ustensiles d’exception, fabriqués en France.

Cette casserole est idéale pour la cuisine de réduction, la préparation de sauces délicates et la présentation en cuisine ouverte.

Caractéristiques techniques

• Cuivre à l’extérieur : conductibilité thermique exceptionnelle, montée en température rapide et maîtrise parfaite de la cuisson.

• Acier inoxydable AISI 304 à l’intérieur : parfaitement alimentaire, hygiénique et durable ; évite le rétamage du cuivre sans altérer ses performances.

• Queue rivetée en fonte d’acier, courbée à la française : ergonomique, stable et authentique.

• Fond spécial induction : innovation garantissant une compatibilité totale avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.

• Polissage miroir haut de gamme : élégance et brillance incomparables.

Existe en trois tailles 

• Diamètre 14 cm, hauteur 12 cm, longueur 30 cm et poids 1,06 kg
• Diamètre 16 cm, hauteur 13 cm, longueur 33 cm et poids 1,37 kg
• Diamètre 18 cm, hauteur 14 cm, longueur 35 cm et poids 1,66 kg