Poêle Grill Mineral B

De Buyer : fabriquant français des ustensiles de cuisine haute de gamme depuis 1830.

Conçue pour les cuissons intenses et les viandes parfaitement saisies, cette poêle ronde à coupe lyonnaise permet de faire glisser facilement les aliments dans un plat, tout en assurant une manipulation fluide.

Son fond strié marque joliment les viandes, favorise la caramélisation et réduit la surface de contact, limitant ainsi l’accroche naturelle des aliments. Sans revêtement, elle permet même de couper directement dans la poêle, sans risque de l’abîmer.

Fabriquée en tôle d’acier blanche épaisse, elle est indéformable et recouverte d’une fine couche de cire d’abeille, qui offre une protection temporaire contre l’oxydation et facilite le culottage, base de son anti-adhérence naturelle qui se développe au fil des utilisations.

Deux dimensions disponibles : ø 26 ou ø 32 cm.

Conseils d’utilisation 

• Préchauffer avec un peu de matière grasse avant chaque utilisation

• Culottage obligatoire avant première utilisation

Entretien 

• Ne pas utiliser de produits détergents

• Ne passe pas au lave-vaisselle