Moule tarte tatin induction De Buyer

Maison française d’ustensiles culinaires d’exception, De Buyer est adoptée depuis bientôt 200 ans aussi bien par les cuisiniers amateurs que par les experts.

Spécialement fait pour les tartes Tatin, ce moule fonte d’aluminium avec fond en acier inoxydable ferritique conserve une chaleur homogène et durable, tout en restant indéformable.

Pratique et polyvalent, il permet de préparer votre caramel directement sur le feu, puis d'enfourner votre dessert dans un seul et même récipient.

Son fond rapporté en acier inoxydable ferritique le rend compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.

Deux tailles disponibles : ø 24 pour 4/6 parts ou ø 28 cm pour 6/8 parts

Description

• Revêtement : céramique renforcée, ultra-résistante à l’abrasion et aux températures élevées

• Entretien : lavage à la main avec une éponge non abrasive, éviter les objets métalliques

• Précautions : ne pas chauffer à vide, éviter les surchauffes et les chocs thermiques