Moule à manqué carré bordé sur fil en fer blanc

Il existe de très nombreuses recettes, dans l'univers de la pâtisserie française. La longue tradition de notre gastronomie a vu naître de multiples créations qui, toutes, méritent d'être préparées avec le meilleur du matériel.

Un moule à manqué marqué par la tradition culinaire française

Ce moule à manqué en fer blanc est certainement l'accessoire Gobel qui permet de se rapprocher le plus de ce qui se faisait avant, du temps où les revêtements antiadhérents n'existaient pas encore. 

La qualité de ce métal pur, allié au fil de cuivre qui borde le moule à manqué, assurent une belle cuisson, tout-à-fait unfirome, de la pâte que l'on y coule pour réaliser le plus beau des gâteaux.

Caractéristiques :

• Dimensions 220x205mm ou 240x225mm / Hauteur : 50mm 
• Epaisseur : 5/10ème

Points forts de ce manqué en fer blanc bordé sur fil

• une matière saine et robuste qui assure une cuisson adéquate
• une bordage en fil assurant une bonne diffusion de la chaleur
• la fabrication française