Cocotte en fonte ovale truffe blanche

Apportez raffinement et performance à votre cuisine avec la cocotte ovale en fonte Staub, habillée d’une teinte truffe blanche délicate. Fabriquée en France, cet ustensile est une référence des cuissons lentes, elle révèle toute la richesse des saveurs et conserve les arômes intenses de vos préparations.

Disponible en deux tailles, elle s'adapte à toutes les occasions :

• Ø 29 cm (4,2 L) : idéale pour 4 à 5 personnes
• Ø 31 cm (5,5 L) : idéale pour 5 à 6 personnes

Grâce à son intérieur en émail de haute qualité, cette cocotte garantit une cuisson uniforme et préserve les arômes naturels des aliments.

Innovation propre à Staub, le couvercle équipé de picots intégrés assure une répartition homogène de l'humidité, hydratant votre plat en pluie fine tout au long de la cuisson, pour des plats au fondant incomparable et riches en saveurs.

Qu’il s’agisse de rôtir, mijoter ou braiser, cette cocotte robuste et polyvalente est le compagnon idéal pour réussir et sublimer vos plats. Un classique de la cuisson , aussi pratique qu'esthétique avec son élégante finition truffe blanche brillante, passant de la cuisine à la table pour un service des plus raffinés. 

Propriétés

L'intérieur de la cocotte est recouvert d'un émail noir mat à structure rugueuse. Extrêmement résistant aux rayures et aux acides, il garantit la longévité de votre ustensile de cuisine. Cet alliage de fer riche en carbone, est l'un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.

Un matériau naturel et durable pour une cuisine saine et savoureuse. 

Entretien

Compatible tous feux, four et induction.

Passe au lave-vaisselle, au réfrigérateur et au congélateur.

Résistance de -20°C à 260°C