Presse Ă tortilla en aluminium
RĂ©alisez des tortillas parfaitement plates et rondes en un clin d'Ćil avec notre presse mexicaine en aluminium !
Description
Découvrez le secret des véritables tortillas mexicaines avec cette presse à tortilla en fonte d'aluminium robuste et durable.
Conçue pour garantir une épaisseur uniforme et une forme ronde parfaite, cette presse est un indispensable pour tous les amateurs de cuisine mexicaine.
Comment fonctionne la presse Ă tortilla ?
Placez une boule de pĂąte au centre de la presse, entre deux feuilles de papier cuisson ou plastique, fermez doucement la presse et exercez une pression rĂ©guliĂšre pour Ă©taler la pĂąte. TransfĂ©rez ensuite dĂ©licatement la tortilla aplatie sur une poĂȘle chaude et faites cuire des deux cĂŽtĂ©s.
Facile Ă nettoyer, essuyez simplement votre presse Ă tortilla avec un chiffon humide.
Recette de tortilla mexicaine
Ingrédients :
- 200g de farine de maïs nixtamalisé (masa harina)
- 350 ml d'eau
- une pincée de sel
Instructions :
1. Dans un bol, mélangez la farine de maïs, le sel et l'eau jusqu'à l'obtention d'une pùte homogÚne.
2. Divisez la pĂąte en boules de la taille d'une noix.
3. Utilisez votre presse Ă tortilla pour aplatir chaque boule en une tortilla fine.
4. Chauffez une poĂȘle Ă feu moyen et faites cuire chaque tortilla pendant environ 1 minute de chaque cĂŽtĂ© ou jusqu'Ă ce qu'elle soit lĂ©gĂšrement dorĂ©e.
5. Servez immédiatement avec vos garnitures préférées !
Fiche technique
- DiamĂštre
- 20 cm
- Composition
- Aluminium
- Fabrication
- Mexicaine