Wok tricouche en inox

Pensé pour la cuisine du quotidien comme pour les cuissons plus vives, ce wok en inox 18/10 tricouche allie robustesse et maîtrise de la chaleur.

Conception tricouche

Le corps associe trois couches de métal :
– inox 304 (0,4 mm) au contact des aliments pour préserver les saveurs,
– aluminium (1,2 mm) pour une diffusion homogène de la chaleur,
– inox 430 (0,6 mm) pour la solidité et la compatibilité avec l’induction.

Pour une cuisson saine

Sans revêtement artificiel, ce wok est garanti sans PFOA, PFAS ni PTFE. L’inox nu permet de saisir et faire sauter les aliments tout en respectant leur qualité nutritionnelle. La cuisson sur acier demande un préchauffage maîtrisé : un simple test avec une goutte d’eau vous guidera vers la température idéale.

Usage et entretien

Le wok supporte tous les feux (y compris l’induction), résiste au four jusqu’à 240°C, et passe au lave-vaisselle. Sa poignée rivetée offre une prise en main sûre et reste agréable à manipuler pendant la cuisson.

Wok en inox fabriqué en France par une manufacture historique.