Sauteuse en fonte grenat

La qualité de cuisson de la fonte Staub, déclinée en sauteuse polyvalente pour saisir, cuire ou laisser mijoter de la viande, du poisson ou des légumes.

Fabriqué en France, cet ustensile de qualité supérieure allie esthétique et performance. Innovation propre à Staub, le couvercle équipé de reliefs est spécialement étudié pour assurer un arrosage continu pendant la cuisson pour des plats au fondant incomparable et riches en saveurs.

Son format généreux de 28 cm offre une contenance de 3.70 L, idéale pour régaler 4 à 5 personnes.

Un ustensile de cuisson de qualité professionnelle, aussi pratique qu'esthétique, qui passe de la cuisine à la table avec grâce. 

Propriétés

L'intérieur de la cocotte est recouvert d'un émail noir mat à structure rugueuse. Extrêmement résistant aux rayures et aux acides, il garantit la longévité de votre ustensile de cuisine. Cet alliage de fer riche en carbone, est l'un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.

Un matériau naturel et durable pour une cuisine saine et savoureuse. 

Entretien

Compatible tous feux, four et induction.

Passe au lave-vaisselle, au réfrigérateur et au congélateur.

Résistance de -20°C à 240°C