Cocotte en fonte ronde cerise
Cette cocotte Staub, fabriquée à la main en France, a tous les atouts : compatible tous feux, un design soigné, un poids optimisé, un couvercle élaboré *, et un intérieur en émail mat de qualité supérieure.
Elle permet toutes les recettes, inattendues ou traditionnelles, passant de la cuisine à la table avec charme.
Description
* Le système "picots" déposé par Staub permet un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats fondants qui mijotent longtemps.
Compatible tous feux, four et induction. Passe au lave-vaisselle, au réfrigérateur et au congélateur.
Existe en 7 tailles : 18cm (1.7L, 1-2p), 20cm (2.2L, 2p), 22cm (2.6L, 2-3p), 24cm (3.8L, 3-4p), 26cm (5.25L, 4-5p), 28cm (6.7L, 6-7p), 30cm (8.35L, 8p).
Propriétés
La fonte émaillée est résistante aux rayures et facile d’entretien. Cet alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.
Entretien
Passe au lave-vaisselle
Fiche technique
- Composition
- fonte, poignée en acier nickelé
- Fabrication
- Française