Couteau Kappa monobloc inox

Issu de la tradition coutelière de Solingen, ville allemande mondialement reconnue comme la « ville des lames », ce couteau est entièrement réalisé à la main selon des méthodes artisanales.

Sa lame en acier inoxydable est trempée à froid, un procédé qui améliore la structure de l’acier et augmente la dureté de la lame et lui offre une grande résistance à la corrosion.

La conception monobloc, de la lame jusqu’au manche, assure une excellente stabilité et un équilibre constant en main.
L’absence d’assemblage facilite le nettoyage, permet un passage au lave-vaisselle et répond aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles.

Trouvez le couteau adapté à vos besoins parmi notre sélection :

- Couteau de chef : 16 cm / 21 cm (57–58 HRC)
- Couteau trancheur : 21 cm
- Couteau flexible : 16 cm
- Couteau tomate : 13 cm
- Couteau d'office : 13 cm

Chaque déclinaison conserve les mêmes standards de qualité et de fabrication.

Couteau vendu à l'unité.