Sauteuse en fonte Le Creuset ø28 cm

Avec ses parois hautes et sa fonte émaillée fabriquée en France, cette sauteuse Le Creuset de 28 cm est aussi à l'aise pour saisir une viande que pour conduire un mijotage en sauce. La fonte accumule et redistribue la chaleur de façon homogène : les aliments dorent sans points chauds, et les plats restent chauds bien après avoir quitté le feu.

Le manche en bois ne monte pas en température, ce qui permet de travailler sans gant.

La cuisson à feu doux ou modéré est recommandée pour préserver l'émail et obtenir les meilleurs résultats.

Avec le temps, la fonte émaillée développe naturellement une patine qui agit comme un revêtement anti-adhérent léger. Les préparations glissent mieux, accrochent moins, et la quantité de matière grasse nécessaire diminue. Pour entretenir cette patine, un simple lavage à l'eau et au liquide vaisselle suffit.

Compatible avec toutes les sources de chaleur, cette sauteuse est disponible en trois coloris : volcanique, cerise et noir mat.