Tomettes de Marseille aux amandes

Cette boîte en forme de tomette réunit 19 Tomettes de Marseille aux amandes, assemblées avec soin.

La recette mêle amandes, pignons de pin, écorces d'orange confites et abricots, relevés d'une pointe de jus de citron et de romarin. Le tout est recouvert d'un délicat glaçage. Sans gluten.

Chacune est façonnée artisanalement et présente de légères différences de grain, de texture et de couleur, qui varient au fil des cuissons. À l'image des tomettes en terre cuite de nos appartements marseillais, ces petites gourmandises ne sont jamais tout à fait identiques. C'est aussi ce qui fait leur charme.

À conserver au frais, au sec et à l'abri de la chaleur. Elles se gardent plusieurs mois, mais révèlent leur meilleure texture dans les trois semaines suivant leur fabrication. Mieux vaut donc ne pas attendre trop longtemps avant d'ouvrir la boîte !