Moule à cake extensible

De beaucoup vous diront que la longueur n'a pas d'importance mais vous verrez à quel point vos convives y seront sensibles.
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Description

De beaucoup vous diront que la longueur n'a pas d'importance mais vous verrez à quel point vos convives y seront sensibles.

Le moule à cake extensible permet de cuire un cake, un pain de mie ou une terrine à la longueur qui correspond à la quantité de pâte : de 20 cm pour un petit cake à 35 cm pour une grande tablée, avec un seul moule au placard.

Il est fabriqué par Zenker en Allemagne, en acier avec un revêtement antiadhésif noir. Les deux moitiés coulissent l'une dans l'autre et se bloquent à la longueur voulue. Largeur 11,5 cm, hauteur 8 cm ; il va au four jusqu'à 230 °C.

On règle la longueur avant de verser la pâte, on remplit aux deux tiers pour laisser le cake gonfler, et on démoule tiède. Le revêtement n'aime pas les ustensiles en métal : on prend une spatule en bois ou en silicone. Lavage à la main à l'éponge douce, et on l'essuie bien avant de le ranger.

Fiche technique

Référence
5543
Longueur20 à 35 cm
Largeur11,5 cm
Hauteur8 cm
Moule à cake extensible

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