Moule panettone jetable x5

Lot de cinq moules à panettone en papier, pour cuire la brioche milanaise à la maison et la servir directement dans son moule, comme en Italie. Le papier est perforé pour que la chaleur passe uniformément et que la croûte sèche bien sur les côtés.

Moules en papier de cuisson rigide, hauteur 12 cm, au choix en 14 cm ou 18 cm de diamètre. Le 14 cm donne un petit panettone pour deux ou trois, le 18 cm le format classique d'environ 750 g à 1 kg de pâte.

Ils vont au four jusqu'à 200 °C et passent au congélateur, ce qui permet de congeler le panettone cuit dans son papier. On remplit le moule à mi-hauteur, la pâte doit encore lever et dépasser le bord à la cuisson. Après refroidissement à l'envers, on peut offrir le panettone tel quel dans son moule.