Louche à olives

Une louche à olives en bois, grand modèle, pour aller chercher les olives au fond d'un seau ou d'un grand bocal sans y plonger la main. Avec ses 37 cm, elle atteint le fond des gros contenants d'olives cassées ou de picholines, sur un marché, dans une épicerie ou chez soi pour l'apéritif.

Elle est tournée dans du hêtre, un bois dense et sans odeur qui ne marque pas le goût des aliments. Elle est fabriquée en France, dans le Jura, région de tournerie sur bois.

Le bois ne raye ni ne choque les bocaux en verre ou les récipients émaillés, contrairement au métal. On la rince à l'eau tiède après usage et on l'essuie sans la laisser tremper, pour que le hêtre ne se fende pas. Avec la saumure, elle fonce un peu au fil des ans, c'est normal.