Sauteuse bombée Alchimy

La sauteuse bombée Alchimy de de Buyer incarne l’excellence du matériel de cuisson conçu pour les chefs. Issue d’un savoir-faire centenaire et développée en collaboration avec des professionnels de la gastronomie, elle offre une polyvalence incomparable, idéale pour saisir, mijoter, réduire ou faire sauter.

Avec son design bombé, elle permet une meilleure évaporation des liquides et un mélange optimal des ingrédients, tout en assurant une cuisson homogène sur tous les feux, y compris l’induction.

Caractéristiques techniques

• Corps en inox multicouche 3-ply : une construction combinant inox, aluminium et inox pour une diffusion rapide et homogène de la chaleur.

• Intérieur en inox AISI 304 : un acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant et facile à entretenir.

• Finition brossée : élégante et anti-rayures, pour un usage intensif au quotidien.

• Graduations intérieures tous les 0,5 L : pour un dosage précis et un meilleur contrôle des préparations.

• Poignée tubulaire étanche, rivetée : ergonomique, résistante à la chaleur et durable dans le temps.

• Compatibilité tous feux, y compris induction : polyvalente, elle s’adapte à toutes les sources de chaleur.

• Fabrication française : conçue et fabriquée dans les ateliers de Buyer, au cœur des Vosges.