Cocotte Le Creuset Ronde Noir Mat

Sa fonte émaillée accumule et redistribue la chaleur de façon homogène, ce qui favorise une cuisson régulière et une belle coloration des viandes et légumes. Une fois posée sur la table, elle maintient les plats au chaud bien après le service. Le couvercle hermétique retient les vapeurs et amplifie la condensation : les sucs et arômes restent dans la cocotte, concentrant les saveurs au fil de la cuisson.

Le bouton du couvercle est thermorésistant jusqu'à 260 °C : on peut soulever ce couvercle avec un gant de cuisine sans hésiter.

Les grandes poignées latérales permettent de passer la cocotte du four directement à table. (Avec des gants !)

Elle s'adapte à toutes les sources de chaleur : gaz, électrique, induction et gril, et passe au four sans restriction. Pour préserver l'émail dans la durée, un feu doux à modéré suffit et convient d'ailleurs parfaitement aux cuissons longues qui font l'intérêt de cet ustensile.

Fabriquée en France, cette cocotte ronde est disponible en sept tailles, de 18 à 30 cm, pour s'adapter aussi bien à un plat du quotidien pour deux qu'à une grande tablée.