Étui 12 curettes à crustacés

Douze curettes à crustacés en inox, dans un étui en bois qui se visse. Une curette, c'est une tige fine terminée par une petite cuillère à deux pointes : elle va chercher la chair dans les pattes de crabe, les pinces de tourteau ou les articulations de homard, là où ni le couteau ni la fourchette ne passent.

Les curettes sont en acier inoxydable, l'étui en bois de hêtre, en deux parties vissées. Douze pièces, de quoi servir une grande tablée de fruits de mer. Fabriquées en France.

On s'en sert après la pince ou le casse-noix : une fois la carapace ouverte, la curette sort la chair sans l'émietter. Elles rendent aussi service pour un apéritif, pour piquer des olives ou des dés de fromage. Au lavage, main ou machine, puis bien sèches avant de retrouver leur étui.