Presse à fleurs et herbes micro-ondes

Une presse à fleurs pour micro-ondes, qui sèche et aplatit fleurs et herbes en une à deux minutes, là où la presse traditionnelle ou le dictionnaire demandent trois semaines. Le principe : deux plaques hexagonales en terre cuite, deux feutres entre lesquels on dispose les végétaux, et des anneaux en silicone qui serrent le tout.

La terre cuite absorbe l'humidité que le micro-ondes fait sortir des pétales, le feutre garde les couleurs sans coller. L'ensemble mesure 17,1 x 19,4 cm pour 3,3 cm d'épaisseur. C'est un modèle d'Esschert Design, marque néerlandaise.

On pose les fleurs à plat sur le feutre, sans chevauchement, on referme et on chauffe par cycles courts en vérifiant entre chaque. Les fleurs fines sèchent plus vite que les charnues. On laisse refroidir avant d'ouvrir.