Salière à frites en aluminium

La salière à frites en aluminium est le modèle utilisé dans les friteries et les snacks : un corps cylindrique, un col fileté et un large chapeau percé qui répartit le sel en pluie sur un cornet ou une assiette. Elle sert aussi bien à la maison pour saler les frites, les chips ou une salade.

Elle mesure 17 cm de haut pour 8 cm de diamètre, en aluminium brut, mat, sans peinture ni revêtement. Le chapeau se dévisse pour le remplissage, et sa forme évasée permet de saler large d'un seul geste.

Le sel fin coule mieux que le gros sel, qui bouche les trous. L'aluminium ne va pas au lave-vaisselle : on le lave à la main, à l'eau chaude, et on le sèche aussitôt. Si le sel prend l'humidité, on vide la salière, on la sèche à fond et on met quelques grains de riz au fond.