Dessous de plat rond émaillé rouge

Ce dessous de plat rond émaillé rouge protège la table ou le plan de travail d'une cocotte, d'un plat sorti du four ou d'une casserole. Ses quatre pieds le surélèvent : l'air circule dessous et la chaleur n'atteint pas le bois ou la nappe.

Il est en acier émaillé, ajouré de ronds et de triangles, 18 cm de diamètre, une taille qui convient à la plupart des cocottes et des plats à gratin. Il est fabriqué en Espagne par une entreprise d'articles ménagers installée depuis 1963. Il existe aussi en couleur inox.

L'émail se lave à l'éponge et à l'eau chaude savonneuse. On évite les tampons abrasifs qui le rayent et les chocs sur les bords, qui peuvent faire sauter un éclat d'émail : le métal dessous se tacherait de rouille. Bien essuyé, il garde sa couleur pendant des années.