Cartouches CO2 pour eau de Seltz

Une boîte de 10 cartouches de CO2 pour siphon à eau de Seltz, de la marque Kayser. Une cartouche gazéifie un litre d'eau : on remplit le siphon d'eau froide, on visse la cartouche dans le porte-cartouche, on secoue, et on a une eau pétillante pour les cocktails, les sirops ou le repas.

Les cartouches sont en acier, à usage unique, remplies de dioxyde de carbone. La boîte porte la mention de conformité à la norme EN 16509, qui encadre les cartouches de gaz des appareils domestiques.

L'eau doit être bien froide pour absorber le gaz, et on garde le siphon à l'abri des chocs une fois chargé. Les cartouches vides vont dans le tri des métaux, la boîte se range à l'abri de la chaleur. Le siphon est un objet de bistrot depuis le XIXe siècle ; c'est son seul consommable.