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Une texture parfaitement maitrisée avec ce moulin traditionnel en acier étamé pour la préparation des purées, potages, compotes, coulis, et soupes de poissons. Idéal pour les professionnels en restauration.
Fabriqué en France par une manufacture historique spécialiste de la conception d'articles culinaires de qualité professionnelle.
Moulin à légumes Ø31
134,90 €
TTC
Une texture parfaitement maitrisée avec ce moulin traditionnel en acier étamé pour la préparation des purées, potages, compotes, coulis, et soupes de poissons. Idéal pour les professionnels en restauration.
Fabriqué en France par une manufacture historique spécialiste de la conception d'articles culinaires de qualité professionnelle.
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Paiements 100% sécurisés
Description
Entièrement fait d'acier étamé à l'étain pur pour un ustensile de cuisine robuste et durable, avec une poignée ergonomique confortable.
Le moulin nécessite une utilisation manuelle et vous est livré avec 3 grilles utilisables à différentes fins :
- Ø1mm pour vos coulis, soupes, sauces...
- Ø2,5mm pour vos purée, veloutés, compotes...
-Ø4mm pour la mozzarella
Débit de 1 à 1,5 kg de soupe, compote, purée par minute.
6090
Fiche technique
- Hauteur
- 25 cm avec la manivelle
- Diamètre
- 31 cm
- Composition
- Acier étamé à l'étain pur
- Fabrication
- Française
- Entretien
- Lavage main/ Ne passe pas au lave-vaisselle
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