Étamine en coton

Étamine en coton 65x70cm pour filtrer très finement. Convient pour les fruits rouges...
Utilisation :
Il y a différente manière d'utiliser l'étamine pour filtrer le jus de la presse.
Vous pouvez filtrer le jus en sortie, en fixant l'étamine sur l'embouchure du récipient de collecte du jus pressé.
Vous pouvez également, selon le modèle de pressoir, replier l'étamine et la placer AVANT la sortie du jus dans le pressoir.
Enfin, le plus courant est de faire des paquets en déposant le moût au milieu de l'étamine en coton et en rabattant chaque coin. Dans ce cas, attention à ne pas faire de trop gros paquets qui s'ouvriraient lors de la pressée.