Cuisson

Poêles De Buyer, cocottes Le Creuset et plats Mauviel sont à l’honneur dans cette rubrique Cuisson. Quoi de mieux pour cuire vos viandes, poissons, mais aussi vos blinis, crêpes ou marrons, que les poêles rondes ou ovales De Buyer, en tôle d’acier carbone ? Et pour faire mijoter vos plats en sauce, quelle meilleure cuisson que celle opérée dans les cocottes en fonte Staub, les marmites ou les fait-tout Mauviel ? Sans oublier les paniers à rôtir, les terrines, le toasteur croque-monsieur, la coquille Saint-Jacques en pyrex, le lèchefrite extensible ou encore les cloches à camembert, coulommiers, reblochon, qu’on enfourne directement dans le four. Bonne cuisson…

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