10 "suce miel" d'Allauch View larger


10 "suce miel" d'Allauch

B023

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Lot de 10 bâtonnets "suce miel", fabrication artisanale depuis 1928, spécialité du village provençal d'Allauch près de Marseille. ATTENTION : craint la chaleur et l'humidité.

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Cette confiserie date du Moyen-Âge, époque à laquelle la seule matière sucrante était le miel. La dégustation de ces 10 bâtonnets "Suce miel" est simple : il suffit d'extraire le bâtonnet de son emballage d'origine, de le réchauffer en le frottant entre ses mains tout en ayant conservé ses 2 feuilles de papier fin qui l'entoure, et ensuite de procéder comme avec une banae, afin de savourer cette confiserie sans qu'elle soit "collante". 

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